常吃锅配好食防干火

　　现如今，相信大部分的人都喜欢吃火锅。这段时间，火锅店一直处于爆满状态，吃火锅如何吃的更加快呢？又到了吃火锅的旺季，不少人吃火锅太多容易吃出火锅症，如果在火锅的食物搭配上下些工夫，就可以尽量减少症状的产生。那么，怎样搭配火锅的食物最合适呢？

　　吃火锅，在http://www.baidianfeng001.org佐料的选择上要下功夫。火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解*、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。否则，上火就可能是吃火锅后的必然现象。

　　吃火锅时多食用豆腐是很好的。豆腐含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。从而消除了吃火锅后的上火的烦恼。

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