理完再食

　　现在大多数人们都喜欢吃半生不熟的鸡蛋，这样的鸡蛋吃了对身体有没有害呢？生的，或是半生不熟的鸡蛋才会让人生病。大约每几万枚鸡蛋里会有几枚携带沙门氏菌。虽然这个概率看上去很低，但谁能保证你家的鸡蛋都是安全的呢？沙门氏菌会在鸡蛋间传播，所以 还是等鸡蛋完全煮熟后再吃吧。解决办法：避免食用生的或是欠火候的鸡蛋。有些沙拉中会有半生的鸡蛋，要特别注意。曲奇没烤好之前也不要吃，因为面里的鸡蛋还没熟。鸡蛋中那些过于柔软甚至还未凝固的部分隐藏着危险。为了安全，要等鸡蛋液全都凝成固体后再食用，那时鸡蛋就熟透了。如果你就喜欢吃半生蛋，那就选择经过巴氏灭菌处理过的鸡蛋吧，那些无菌鸡蛋通常会在外壳或包装上贴有标志。为了身体健康还是吃熟透了的鸡蛋吧！http://www.baidianfeng001.org

　　走进快餐厅或西餐厅，牛肉是必不可少的食物了，怎么吃牛肉才会健康呢？吃生的或几分熟的牛肉通常都得冒点儿风险，因为它们可能携带了沙门氏菌和大肠杆菌。就算牛肉的生产过程没有一丝漏洞，还是存在带菌的可能。最保险的方法是选择经灭菌消*的牛肉制品。绞好的牛肉馅比整块牛肉更不安全，因为它的加工程序更多，更容易被细菌污染。解决办法：一般的温度通常只能让肉馅达到几分熟。而让肉馅熟透需要高温，这样才能杀死细菌。熟透的肉馅里面呈褐色而不是粉色。不要嫌麻烦，吃的健康才是真的吃的好。

　　来到超市看见超市里的蔬菜都用保鲜膜包装好了，这样真的卫生吗？包括莴苣和菠菜在内的绿叶菜，一直是近年来几种疾病肆虐的“罪魁祸首”像沙门氏菌和大肠杆菌这样的有害菌，会通过多种途径污染蔬菜，比如带菌动物的粪便污染了土壤和水源，或是采摘和包装过程中接触到病菌。解决办法：“包装过的蔬菜反倒更容易受污染，如果你想降低风险，那就选择整棵的新鲜蔬菜，而不是包装过的那种。”道尔说。如果买卷心菜， 将外面的叶子剥掉，因为那里更容易被污染。去掉外层叶子后，要洗洗手再去处理其他部分。但如果是菠菜这样的散叶蔬菜，里外叶子被污染的几率是一样的。惟一的办法还是加热杀菌。这些细菌在生活中到处可见，为了身体健康一定要注意哦！

　　（132257）（qh234）（qh228）（qh253）